Miyeok guk

Hệ thống nhà hàng của khách sạn Blubizhotel chuyên cung cấp các món ăn kiểu Hàn Quốc cho du khách đến nghỉ tại đây. Và "Miyeok guk" là một trong những món ăn nằm trong thực đơn của nhà hàng tại khách sạn.

Mặc dù canh rong biển với thành phần chính là rong biển, thì có những thành phần phụ cũng quan trọng không kém. Đó là những thành phần làm tăng vị ngon của món canh, và được biến tấu rất đa dạng với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, khi thì người ta nấu với thịt bò băm nhuyễn, khi người ta nấu với sườn non và có khi chỉ đơn giản là đậu phụ. Ngoài ra, người ta còn nấu món canh này với tôm, nghêu, sò,…rất ngon ngọt và bổ dưỡng. Dù vậy thì thịt bò là nguyên liệu được người ta sử dụng nhiều nhất.

Ít ai biết được món canh rong biển đơn giản lại mang nhiều ý nghĩa đẹp đẽ và sâu xa khi chỉ nhìn bề ngoài. Khi tìm hiểu về nó, ta mới nhận ra món ăn này thật sự vô cùng quan trọng, góp phần không nhỏ trong nét văn hóa truyền thống của người dân xứ sở Kim Chi.

Bài viết khác

Copyright © Blubiz Hanoi Hotel Group. 2018 All Rights Reserved